LOVE BUNS
кофейня-булочная
ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНАЯ, 43
LOVE BUNS
Говорит и показывает Правдаруб.
Омское время 11:48.
Как раз пора обсудить LOVE BUNS.
Пришёл, купил, забрал с собой. Всё симпатично упаковали, предложили приборы, положили инструкцию по разогреву. Чётенько!
Главное, что я бы хотел донести этим обзором, это рост компании. Для меня он очевиден: от сервиса до теста. Последнее стало гораздо вкусней и свежей. Не было уже той тяжести, что я почувствовал при первом посещении. И хоть не испытываю восторга от продукта в целом, но, абстрагировавшись от личных предпочтений, сами булки хвалю.
Сладкие начинки я бы разбавил кислотностью фруктов и ягод. Туда прям просится антагонист. И вообще для гастрономичности не хватает чего-то натурального(, ибо сиропами сыт не будешь, да и настроение от них не то. С корицей по факту оказалась самой уравновешенной, на мой вкус. Остальные плюс/минус. Но всё-таки они достаточно вкусные и наверняка кому-то да нравятся. Люди за столиками есть.
Про сытные начинки тоже добавлю. Горбуша пересолена. С беконом совсем не наше. А вот ветчина/сыр и курица/грибы едабельны. Стал бы я ими обедать - это уже другой вопрос. Но как продукт эти булочки весьма годные. Откровенного брака, жёсткого теста или ужасного сервиса обнаружено не было.
Хотя салат и суп разрушили положительное впечатление! Мимо. Оба. И если первый ещё терпим, и можно простить сухую курицу с безвкусными сухариками, то суп - сущий кошмар. Будто бы в ясельках. Во вкусе лишь морковь, а грибами даже не пахнет. Про текстуру супа-пюре вообще молчу 🤫.
Вероятно, что без вышесказанного абзаца я бы натянул на «4 звезды», но куда же я его дену? Случилось, а значит надо быть честным, чтоб и компания продолжала развитие.
С уважением,
Ваш ПравдаРуб
Как-то сложно у меня пошла история с новой кофейней-булочной LOVE’BUNS, что недавно открылась в ТЦ Омский. Будто «нормально» и всё, да и слов нет, чтоб разложить как тут принято, но я попробую.
Ну вот, к примеру, когда берёшь фирменный напиток Какао с вишней за 199₽, то ждёшь от него явно не такой сиропной приторности, что я даже допить не смог. Невероятно сладко! Где же воображаемая игра вкуса: от кислой вишни до сладкого какао?
А фирменные булочки с разными начинками 100% просто обязаны иметь шикарное тесто. ЭТО ГЛАВНОЕ! Но тут не так. «Пойдёт» - лучшая характеристика для него! Для меня сухо, в особенности у Булочки с курицей и грибами 240, хотя и у Греческой 240 было такое. У последней вообще вкус пиццы из школьной столовой нашего детства. Здесь, вероятно, виноваты ингредиенты.
Самой достойной булочкой оказалась «с фисташкой» 195. Именно она была только что из печи, а остальные грели в микроволновке. Пожалуй, для фастфуда и булок микроволновая печь уместна, но «шикарным» тесто она точно не сделает.
Из шоколадных булочек не на стопе была только с вишней 195. Но всё та же история, когда вроде есть то можно, но во вкусе ждёшь шоколад и вишню, а получаешь сахар с легкими нотками вышеуказанных продуктов. Из десертных тогда уж выбрал бы с корицей 195, там то, что ждёшь. Приторно сладкий, но уже привычный нам синабон. Я его так и не смог полюбить, хотя сильно пытался, но рот всегда сводило от сахара.
Когда каждый день на протяжении долгих лет всё и везде пробуешь, то формируется колоссальная насмотренность, и ты ощущаешь любой дисбаланс вкуса гораздо острей, чем другие люди, что отражается и в оценках здесь, и в потреблении еды в целом. И если для моей жены это весьма тяжко в обыденной жизни, то для заведения повышенная чувствительность моих рецепторов - это всё-таки плюс! Так как если после разбора взять и снизить во ВСЕЙ ПРОДУКЦИИ градус сладкого, то будет отличный результат. Я так вижу!
Спасибо за внимание.
С уважением,
PravdaRub55
