ЛАГМАННАЯ
кафе

Тем временем, путешествуя по своему любимому Казачьему рынку, Правдаруб наткнулся на неисследованное заведение. Это было кафе ЛАГМАННАЯ. Вперёд и с песней!

Тут вам не пятизвёздочный ресторан и не ждите превосходного сервиса, каждый должен понимать, что это кафе на рынке! Но с уверенностью, что оно тоже может быть весьма гастрономичным, я двинулся туда.

Был несколько раз и всегда на кассе видел одного и того же парня. Он хоть и не обладает сумасшедшим позитивом или разговорчивостью, а лишь твёрдо принимает и отдаёт заказы, но при этом не допустил ошибок при сборке. Ели мы дома, хотя и у них на рынке постоянно сидят люди. Обстановка там довольно скудная, но наличие гостей как бы намекает на то, что может быть вкусно.

И, действительно, попробовав плов за 300, нам захотелось оценить их самсу, ибо практически каждый в очереди её заказывал. Плов, кстати, рассыпчатый, мясо вкусное, а аромат ещё сутки стоял в гостиной. Такая же ароматерапия была и от разогретой самсы. С говядиной 120₽, с курицей 100. И это очень вкусно, друзья. Лук мелко порезан, никаких кусков жира внутри, а курица - вообще филе без кожи. Самса сочная и, не смотря на наличие достаточно плотного теста, доставляет массу удовольствия и детям, и взрослым. Сужу по своей семье).

Любопытно, что после плова и самсы, мы переглянулись и решили, что нужен третий заход по основным блюдам, чтоб уж точно понимать, можно ли там иногда питаться или ограничимся вкусным пловом и самсой.

Заказ взял также с собой, чтоб дома в приятной компании оценить.

Ой, забыл сказать, что с самсой брал и чебуреки 90₽. Они норм, но лук в них слишком откровенно хрустел.

Лагман 300₽ удался! Большая порция, хорошая лапша и ооооочень насыщенно-жирный бульон. Скажу точно, что его одного 100% будет достаточно взрослому. По специям всё гармонично.

Хинкали с говядиной 80₽ за шт. понравились. Много вкусно-пахнущей зелени в фарше. Сочные внутри и без разрывов теста. Мне хотелось бы больше насыщенности.

А вот манты с говядиной за 75₽ шт. как раз идеальны по всем критериям. Тонюсенькое и при этом целое тесто, рубленный фарш, лук и нужные пряности. Очень вкусно!

⠀

Шаурма куриная за 300₽ мне не зашла. Нет, она достойна того, чтоб ее покупать и даже в какой-то степени вкусна, но очень хотелось бы знать ее состав заранее. Ибо картошка для меня лишняя. Да и этот вездесущий укроп, перебивающий все ингредиенты, сделал из шаурмы какой-то летний дачный борщ. Не то пальто. Но опять же тут дело вкуса, если бы знал состав, то вряд ли бы высказывал претензии, а просто бы не купил.

⠀

Хвалю. И больше 1 звезды не могу забрать. Помещение соответствует ожиданиям, исходя из места и позиционирования кафе, обслуживание тоже, а вкус даже их превосходит.

⠀

С уважением,

PravdaRub55