“Цивильная вьетнамская кухня” - так обозначили себя ребята из нового кафе VIETNEM. Посмотрим, как там в реале.
Расположение на остановке вблизи ж/д вокзала не формирует желание приехать, но, вероятно, это может быть востребовано местными работягами, жителями и проезжающими туристами. Тут решать только им. Если исследовали рынок, и это кому-то там нужно, то почему бы и ДА.
В помещении чисто. Заказ на кассе. Полное самообслуживание - купил, принёс, поел, убрал. Формат обуславливает собой и низкую ценовую политику, что здесь как раз наблюдается.
Сочетание цена/качество в данном случае весьма сопоставимо, на мой взгляд.
Привозные напитки по 99 и 239. Вполне конкурентноспособны, пробовал их в других кафе Омска. Нравятся своей максимальной азиатностью.
Посмотрите на Комбо #3 за 279. И салат, и рис, и большой кусок куриного тонкацу. Доступно. Единственное, что в этом блюде курица попалась какая-то жилистая, не пойму. Не встречал такого с курицей. В остальном же приемлемо!
Фо Га 299 нейтрален на вкус (а-ля мамин куриный суп-лапша), но хорош по составу и обилию содержимого. Том Ям с морепродуктами 449 поразил количеством последних. Прям толпа и кальмаров, и креветок! До бульона можно докопаться по широте аромата специй, но мы же помним, что не в ресторане.
Нэмы с мясом 129, с цыплёнком 119, том ям 179 тоже не вызвали отрицания. Всё хорошо и без восторга. Но если интересно, то я бы добавил тесту хрусткости, оно уже подразмякло немного.
Битые огурцы с кальмаром 249 просто шикарны! С огромным удовольствием съел и закажу снова. Грамотное сочетание, умеренная острота и ничего лишнего.
Лапша с цыплёнком в соусе Сан Бей 239 также порадовала! Очень гармоничный состав и вкус. Приготовлено с пониманием дела. Ценник смешной, а порция супер 👍.
Персонал заряженный! Чувствуется, что хотят свернуть горы, а такой энтузиазм крайне важен в общепите.
На старте получить у меня 4 звезды - это круто 🤘. Пусть этой энергии хватит до филиала в центре, как минимум!
С уважением,
PravdaRub55