TORT FACTORY
кондитерская-кофейня

Сто лет ничего не писал про завтраки в Омске, график поменялся и не было возможности. Но тут, очутившись утром на Берёзовой по делам больничным, я вспомнил, что хотел побывать в кондитерской TORT FACTORY и кроме десертов оценить там завтраки. Получается, что и такие желания сбываются). Открываю вам новое место!

Заходим в светлое помещение с огромной витриной с десертами и весьма приличным меню завтраков. Заказываем и ждём. Девушка опрятна, культурна и совсем ненавязчива. Таких люблю). А то бывает, что и не поесть спокойно, глаз не спускают. Как волк за зайцем.

Неожиданным для меня стал ассортимент блюд на завтрак. Для небольшой кондитерской это прям хороший уровень и внешне, и по ингредиентам. Только стол у нас шатался…

Если сырники, то не просто со сгущенкой, как принято в этом сегменте, а с хурмой и шафраном за 330₽. А ещё там миндаль, апельсин и соус из маракуйи. Вкусно, друзья! И симпатично. Если бы хурма не вязала, то можно было бы танцевать), а так просто сижу и улыбаюсь от удовольствия, что моей любимой нравится это блюдо.

Скрэмбл с грибами и трюфельным маслом 330₽ подаётся на слегка хрустящем хлебе с муссом пармезан. Не так красив, но для меня более приятен на завтрак, ибо сырники - это всегда к моей жене, а скрэмбл с грибочками - ко мне). Аромат трюфельного масла в сочетании с вешенками и шампиньонами - это сказка! Кстати, очень приличные порции по размеру.

Ещё хочу похвалить кабачковые оладьи с лососем и яйцом пашот 490₽. Тут вам и красота, и питательность. Блюдо вполне подойдёт и на ужин с обедом. Когда вкусно, тогда вкусно).

Десерты тоже понравились, никаких химозных или искусственных привкусов, всё было свежее. А когда на моих глазах на витрину принесли только что приготовленные меренговые рулеты, то я не смог устоять и взял домой. И не зря! Не самый нежный, что я ел из-за обилия крем-чиза сверху, но вкусный и сытный.

Эстерхази 180₽ ценителям понравится! Много орехов. А муссовый Маракуйя-фундук 180₽ вполне подойдёт любителям тропиков. Я доволен!