TORT FACTORY
кондитерская-кофейня

Добрался до кондитерской TORT FACTORY, пора вновь проверить и оценить их кулинарные таланты).

Ёлка явно красивая, как и весь визуал в целом. Здесь из замечаний только витрина. Хотелось бы адекватных ценников с названиями десертов, их просто нет. Можно и с описанием. Это же не так сложно, как кажется, но придаст помещению завершённый вид, сформирует желание и облегчит покупку. Пока там сумбур какой-то. Хорошо, что продавец может адекватно рассказать о десертах и назвать цену, иначе была бы проблема. Вообще девушка - умница! Быстро, качественно и позитивно работает.

С 19:00 до 20:00 скидка на всю витрину 20%. Мы, конечно же, не знали, но с удовольствием воспользовались. Цены десертов буду писать без скидки.

Сильно понравилось миндальное печенье 55₽ 1шт. Структура марципана и апельсиновая цедра идеально дорисовывают сей натюрморт.

Пирожные Картошка (кокосовая и морковная) 110₽ тоже вошли в мой топ этого места. Гармонично, сочно и вкусно.

А вот пирожное малое Морковное 100₽, как и пирожное малое Медовое на греческом йогурте 100₽ оказались сильно сухими. Даже визуально мало крема. Считаю, что лучше чуть-чуть дороже, но не жалеть. На вкус они всё-равно приятные, нет никаких химозных и прочих привкусов.

У Чизкейка за 200₽ с основой я бы поколдовал. Сухая и в печенье будто что-то добавили, не понял что, но не понравилось. Сам же чиз - хорош, обволакивает, как и должен. То есть тоже сильно не поругаешь, но на карандаш возьмёшь).

Новогодние муссовые пирожные «Глинтвейн» и «Апельсин-ваниль» 250₽ за 1шт. легко проходят проверку. Да, мусс не моей любимой консистенции, больше похож на крем, тяжеловат. Но при этом он всё-равно достоин того, чтоб оказаться на новогоднем столе. Можно было ещё подкрутить насыщенности указанных вкусов, она на минималках. На передний план выходит сливочность, а не глинтвейн или апельсин, что странно.

Чай прекрасен, настроение отличное, идём дальше. А сюда обязательно вернёмся!)

С уважением,

PravdaRub55

Сто лет ничего не писал про завтраки в Омске, график поменялся и не было возможности. Но тут, очутившись утром на Берёзовой по делам больничным, я вспомнил, что хотел побывать в кондитерской TORT FACTORY и кроме десертов оценить там завтраки. Получается, что и такие желания сбываются). Открываю вам новое место!

Заходим в светлое помещение с огромной витриной с десертами и весьма приличным меню завтраков. Заказываем и ждём. Девушка опрятна, культурна и совсем ненавязчива. Таких люблю). А то бывает, что и не поесть спокойно, глаз не спускают. Как волк за зайцем.

Неожиданным для меня стал ассортимент блюд на завтрак. Для небольшой кондитерской это прям хороший уровень и внешне, и по ингредиентам. Только стол у нас шатался…

Если сырники, то не просто со сгущенкой, как принято в этом сегменте, а с хурмой и шафраном за 330₽. А ещё там миндаль, апельсин и соус из маракуйи. Вкусно, друзья! И симпатично. Если бы хурма не вязала, то можно было бы танцевать), а так просто сижу и улыбаюсь от удовольствия, что моей любимой нравится это блюдо.

Скрэмбл с грибами и трюфельным маслом 330₽ подаётся на слегка хрустящем хлебе с муссом пармезан. Не так красив, но для меня более приятен на завтрак, ибо сырники - это всегда к моей жене, а скрэмбл с грибочками - ко мне). Аромат трюфельного масла в сочетании с вешенками и шампиньонами - это сказка! Кстати, очень приличные порции по размеру.

Ещё хочу похвалить кабачковые оладьи с лососем и яйцом пашот 490₽. Тут вам и красота, и питательность. Блюдо вполне подойдёт и на ужин с обедом. Когда вкусно, тогда вкусно).

Десерты тоже понравились, никаких химозных или искусственных привкусов, всё было свежее. А когда на моих глазах на витрину принесли только что приготовленные меренговые рулеты, то я не смог устоять и взял домой. И не зря! Не самый нежный, что я ел из-за обилия крем-чиза сверху, но вкусный и сытный.

Эстерхази 180₽ ценителям понравится! Много орехов. А муссовый Маракуйя-фундук 180₽ вполне подойдёт любителям тропиков. Я доволен!