RE'КОНСТРУКЦИЯ
бар & ресторан
Почему официанту чуть плохо не стало, когда мы попросили второе меню?
Эти и другие точки роста изучим сегодня в обзоре на бар & ресторан RE’КОНСТРУКЦИЯ.
«Нармальна!» - такова моя оценка этому месту, нюансов много, но, учитывая специфику, на что-то можно и не смотреть.
Обслуживание старательное, если не считать закатывание глаз из первого абзаца. Но там был такой взгляд с моей стороны 👀, что его «недовольство нами» переросло в «усилия в работе»!
Нет желания повторить еду, она какая-то безжизненная, но это личное, а профессионально разложу ниже.
Перчатки к рёбрам попросил, кое-как нашли, не налезли (на фото видно). Может купить размер побольше? Или это мои кувалды распухли?
Печёный перец с крем-чиз 550 - это закуска. На вкус - консервированный перец с травами с комом сыра. Может быть придать этому сыру более воздушную текстуру, чтоб было приятно есть, а то он как масло из холодильника по консистенции. Но в целом съедобно.
Такой же сыр ждал и в салате с пастрами из утки и хрустящими баклажанами 490. Здесь всё-таки стоит порвать листья салата на более мелкие, иначе есть такими кустами недостаточно комильфо, не входят.
Шашлык из курицы 560 пересолен, но в сочетании с недосоленными овощами гриль 350 вполне годно. Маринад не понял, чувствовался только куриный вкус. Когда берешь блюдо из раздела мангал, то хотелось бы ощущать аромат дыма, а не тонну масла на овощах со сковородки! Но не исключаю, что ночью во время танцев с горячительными напитками заходит на «ура».
Рёбра какие-то варёные здесь. Джек Дэниелс 990. Для такого прайса слабовато. Можно было посильней вытопить жир и уделить внимание корочке. Но опять же нельзя назвать их ужасными. Они нормальные!
Медовик 310 обещали со сметанным кремом, но им там и не пахнет. Не исключаю, что сметанка участвовала в нём, но на вкус - это магазинный растительный крем. Ни с чем не перепутаю эту жирную плёнку от него на языке.
И не ресторан вроде бы, а хотя нет, написано, что Ресторан… НАРМАЛЬНА!
С уважением,
PravdaRub55
УЛ. партизанская, 5а/8
RE'КОНСТРУКЦИЯ
Историческое здание на берегу Иртыша в прекраснейшей прогулочной зоне… И видно, что вложения хорошие, бар-ресторан внутри приятен глазу и по интерьеру, и по свету. Но на этом всё!
История будет про бизнес-ланч.
1️⃣ Описания и состава в меню нет. Мы заказали горячее, а к нему гарниры. Так вот нам принесли горячее с ДВУМЯ гарнирами! Почему не предупредили, что они там уже есть?…
2️⃣ Салат с копченой курицей и чукой за 130₽ был отвратительно пересолен! Бутылку соевого уронили? А ГДЕ ЧУКА? Салат с чукой без чуки? Ушла узнавать у повара. Оказалось, что она закончилась и мне добавили «побольше огурчика»… Это как «селедка под шубой», где вместе сельди побольше моркови закинули))).
3️⃣ Рассольник за 100₽ даже своим названием подразумевает солёность, но после салата он оказался очень пресным.
4️⃣ Салат с маринованным тунцом 140₽. С дешевой консервой, хотя официант сказала (во время заказа), что он «не совсем с консервой», но не смогла объяснить, что это значит.
5️⃣ Манты 120₽ 2шт. Без восторга, так как тесто переварено и сразу рвётся в руках, но это гораздо лучше, чем много где.
6️⃣ Курица в кисло-сладком соусе 150₽ с рисом и зачем-то с фри за 100₽ ;) Как же бесит этот второй гарнир на столе! Блюдо мне не понравилось, какое-то склизкое и невнятное. Пообедать им можно И ЗАБЫТЬ.
7️⃣ Филе трески под сливочным соусом 210₽ с картофелем на гарнир и с рисом ;). Принесли на ГРЯЗНОЙ ТАРЕЛКЕ! Вся в потёках, разводах, ворсинках и волосинках. Пошли переделывать… Просто переложили на другую тарелку - переделали ;))). Подали холодным. Мерзко на вкус! Горечь от рыбы, отдает жидким дымом. Сливочный соус - это отвратительная ❌ подлива из детского сада.
7️⃣ Щербет клубничный 110₽, который подали одновременно с горячим, хотя просили мороженое после еды… Вкусно, но ему не исправить вышеперечисленное. Ведь приносить еду на грязных тарелках - это недопустимо!
Не понимаю, что ставить 1 балл или 2…
УЛ. партизанская, 5а/8
пивной клуб-ресторан
RE'КОНСТРУКЦИЯ
⠀
Шикарнейшее место в прогулочной зоне недалеко от Тобольских ворот. Ресторан сделан в виде летнего кафе с мягкими окнами, чтобы внутрь меньше летело пуха, грязи, да мух. Удобные диванчики и слегка ушатанные кресла, которые видимо перевезли откуда то. Ну да ладно, хотя для нового заведения это странно.
⠀
- Удалось заказать Тако из свёклы с грибным жульеном, которое вернулось обратно на кухню, потому что было безвкусным и даже противным. Свёкла - трава, грибы - нет вкуса. Ещё и сметана дополняет безвкусицу. Убрали из счёта.
- Оба гастроброда были на старом хлебе! А это, на минуточку, гастроброд с креветками и яйцом пашот за 480₽ и с мягким сыром и форелью за 480₽. Вся нежность лосося коту под хвост! Если что, то за такую цену можно было покупать свежую чиабатту для каждого бутерброда отдельно). Имхо конечно.
- Люля-кебаб из курицы 140₽ и фри 50₽ принесли сыну после напоминания через 30 минут. А это из бизнес-ланча блюда. Самое забавное, что сначала принесли нам еду из основного меню, затем зачем-то сыну принесли торт Сникерс за 210₽, а через 15 минут после этого кебаб. Что у вас с таймингом? Зачем мне торт перед едой??? По вкусу у сына вопросов не было.
- Чипсы из риса с кисло-сладким соусом 130₽. Съели 50%. Остальные размокли. Предлагаю подавать соус отдельно.
- Кальмар-гриль в чесночном соусе 320₽ был странной консистенции омлета. Видимо замороженным жарили, и он внутри вот так странно недоварился. Есть не стали, вернули. Заплатили.
- Чебуреки с сыром и томатами 130₽. Вкусные! Бинго! И соус отдельно идёт. Жена уже ворчала, а мне понравилось). Запил приятным лимонадом за 180₽.
- Десерт хинкали с клубникой 290₽. Внешне прикольно. Сделаны из кондитерской мастики, а её мы не любим. Но в целом в сочетании с начинкой довольно едабельно.
Желаю вам стать лучше, а то сейчас грустно(. Деньги выкинул.