PHO
кафе на фудкорте

Отпускной вайб, который я ищу, чтоб украсить обыденность, был обнаружен в ароматах фудкорта! Запах, что увековечен на подкорке моих рецепторов… кафе PHO. Сразу чувствуется, что это не та «недовьетнамская херабора» с рынков Омска, а что-то большее. Любопытно?

Милая русская женщина с трудом и натянутой улыбкой приняла заказ и убежала его готовить. Ей сложно: заказы сыпятся, народ стоит, а она вынуждена собирать, принимать... Хвалю таких многоруких.

Все блюда понравились по амбре! Если суп со стеклянной лапшой острый (как предупредила кассир), то действительно адски отжигает, а не все эти нежные европейские поглаживания 🔥.

Фобошечка достойная. С удовольствием выхлебал бульон и съел говядину. Понятно, что можно найти круче, но для фудкорта - идеал.

Салат с говядиной - супер. И мяса много, и общее вкусосочетание в точку.

Нем с курицей на вкус - средне. Будто ему не хватило экзотики, слишком пресен. Но с соусом - пойдёт. Хотя курицы чрезвычайно мало.

Корн-дог - не мой продукт. Тесто какое-то невнятное. Сыра много, сосиска есть, но для меня он абсолютно бестолков. Детям - возможно, взрослым - зачем?

Бо Кхо - это мясо с пюре. Говядина вкусная, но есть невозможно, тк пюрешка ледяная внутри, вся в комочках и неоднородной структуры. Беее.

Бан Бот - нормалды. Это пельмешки во фритюре со свойственными Вьету специями. Неприятно промокли снизу от соуса, подавайте отдельно.

Курица Бан Сан - отлично. И хрустит, и поджарена хорошо, и соус чётенько присутствует. Ел и улыбался.

Кофе по-вьетнамски - здесь это редкая поЧеботина со сгухой. Во Вьете он в принципе другой: подаётся ледяным. Его придумали, чтоб сгладить горечь местной робусты. Для меня любимый Вьетнамский кофе - это десертный с яичной пенкой или солёный. Вот это разрыв шаблонов и вкуса, если не уйти в приторность. В топовых местах эти напитки там безупречны, вы бы удивились.

Нормально - это 3 звезды.
Как-нить зайду вновь.

Ваш ПравдаРуб.
До новых обзоров.