Такое ощущение, что с пирогами в моей жизни ВСЁ! Хватит, баста (привет, Вася), покончено! Иначе снова ремонт, проектирование, согласование с администрацией и расширение проёмов в квартире, чтоб моя опа-опа-опапа… ну вы поняли! Сегодня в обзоре осетинские пироги KUMA CAKE от прекрасной Кристины, которая уже на протяжении года «требует» от меня в личке, чтоб «снял пробу» с её продукта. Ну вот, я здесь, даже три года ждать не пришлось). Как и всегда - инкогнито, объективно и за свой счёт! Скажу лишь одно: такие уверенные в себе повара-предприниматели сильно вдохновляют меня, это же вызов, а я его всегда охотно принимаю!
Начну с сервиса. Он пока на уровне самовывоза и доставки на такси (сами вызывайте). Меня устраивает. Кстати, заказ пирогов за сутки! Это надо учитывать. Всё хорошо упаковано и с позитивом вручено во дворе у подъезда. Хочу пожелать открытия полноценной пекарни, где уже будет и доставка, и администратор, и витрина, и даже несколько столов для желающих…
Первое, что восхищает, это невообразимый аромат, которым наполнилась машина, пока я вёз изделия до дома.
Второе - тесто! Оно такое нежное, воздушное и вкусное, что даже и не думаешь оставлять края пирога, как бывает в некоторых пекарнях. Съедаешь всё и крошки собираешь пальцем с тарелки. А как оно блестит, масла не пожалели, аппетит разыгрывается ещё на этапе лицезрения открытой коробки. Пожалуй, я ещё не ел таких пирогов, где каждый укус приносит наслаждение, а тяжесть в желудке возникает лишь от того, что пироги закончились...
Третье - начинка, которую не жалеют, но при этом её такое правильное количество, что ничего не вываливается, не смотря на нежность теста.
◽️С сыром 800₽
◽️С мясом 800₽
◽️С листьями свеклы и сыром 750₽
Что-то неистово наслаждательное есть в этих пирогах. Сочность в мясе, плотность и аромат в сыре, некая эксклюзивность для наших ртов в свекольной ботве. Каждый хочется повторить! И даже мама, нечаянно оказавшаяся у нас в гостях в обеденное время, кайфанула, сказав, что давно не помнит таких вкусных пирогов. Чудо же???
С уважением,
PravdaRub55