ОМАР ХАЙЯМ
ресторан
После сумасшедшего количества десертов в прошлом обзоре, у меня была только одна мысль - мясо! И желательно, чтоб 100% вкусно. Поэтому, открыв свой сайт, я принялся искать заведение, где мне явно смогут угодить. Так я вспомнил про ОМАР ХАЙЯМ, поехали!
Хм. У входа какая-то разруха и нет понимания, работают ли они вообще?... Но я настырный и продолжаю идти вперед. Наткнувшись на уборщицу в прихожей, вижу, что заведение пашет, но я - первый гость. Музыка не играла, полумрак, но как только я занял стол, так сразу включилась атмосфера востока с присущим ей звуком и солнечными лучами, выбивающими зайчиков из диковинных металлических кувшинов на подоконнике.
Официанта я ждал недолго. Она выдержала паузу приличия, не наскочив на меня в ту же секунду, и принесла меню. Обширное, насыщенное и гостеприимное, аж захотелось заказать буквально каждую позицию.
Выбрав всё, что должно было накормить мою семью, я понял, что не смогу спокойно дождаться заказа, подозвал девушку и попросил приготовить манты из барашка 210 (3шт.). Здесь нужно отметить шикарнейшее тесто, но при наличии такого количества жил, оцениваю их на 3.
Добравшись до дома за 6 минут, я принялся накрывать стол. Всё ещё было горячим, а многое даже кипяток, поэтому не пришлось подогревать.
◽️Долма с говядиной 350 - оказалась волшебной на вкус и покорила всю мою семью. Идеальная кислотность листьев, шикарное мясо и грамотное во всех отношениях сочетание. Пишу и наслаждаюсь от одной мысли.
◽️Хороший Чайханский плов 350. Однозначно раньше было больше мяса, у меня даже фото сохранились, но время течет, и всё меняется. Вкус топчик!
◽️Достойные хинкали 210 (3шт.). Единственное, что снова мне попался жилистый фарш, хотя у сына всё было в порядке, как он сказал. По специям и тесту - божественно. Но эти раздражающие жилы! Как так? Шашлык же идеальный по качеству мяса, почему здесь жилы?
◽️Шашлык из говядины 450 - изысканность и нежность! Редко, когда встретишь такую говядину, чтоб и сочно, и вкусно, и мягко.
◽️Шашлык из курицы 290 тоже хорош. Ценителям этого мяса 100% зайдет.
◽️Шашлык Султана 490 - из такой же говядины, но еще и в бараньей сетке, которая дополнительно сохраняет сочность и вкус. Восторг и счастье!
◽️Шашлык Джигар 350 из говяжей печени в бараньей сетке тоже изумителен на вкус. Редко ем печень, но тут прям в точку!
◽️Овощи на мангале 290 - шик.
◽️А морс клюква 70 без лишнего сахара и с нужной кислинкой. Супер!
◽️Жаль, что пережарили Чалагач из каре ягненка 490. В итоге нежное мясо стало дубовым. Блюдо испорчено и повар должен был это увидеть и заменить.
◽️А недавно мой крупный заказ для важного мероприятия они выполнили идеально. Но почему-то все тяжеленные контейнеры поставили в один пакет. В итоге нижний контейнер с хачапури на мангале просто раздавило верхними, весь сыр вытек наружу, и 3 хачапури оказались совсем не такими, какими должны быть(((.
⠀
Как-то так.
⠀
С уважением,
PravdaRub55
УЛ. СЕРОВА, 12
ОМАР ХАЙЯМ
Сегодня будет мясо!
Настоящая жаришка, приправленная восточными ароматами.
Кухня, которую любят практически все!
Мной обласканная еда, да и семьёй моей обожаемая.
Идём уже пробовать!
В этот раз изучим ресторан ОМАР ХАЙЯМ. Тысячу лет там не был!
Тестим меню бизнес-ланча, но в необычном формате «навынос». Да, таковы бывают запросы). Иногда гораздо проще самому привезти еды, чем тащить в заведение всех. Сегодня именно такой день.
Меню нашел в соцсетях и заказал по телефону. Приняли всё чётко, само меню ланча огромное и там есть из чего выбрать. Несколько позиций отсутствовали, но это не критично, ибо ассортимент прекрасен. Забрал всё горячим, привёз тоже.
1️⃣ Мне, определённо, здесь сильно нравятся манты! 3шт - 119₽. Тонюсенькое тесто и рубленный говяжий фарш - идеальное сочетание. При такой раскатке теста все манты были целыми, а это огромный плюс.
2️⃣ Каурма-лагман 179₽ подвёл и забрал 1 балл у заведения. Лапша комками! Она слиплась именно во время варки и даже не приготовилась внутри. Но по специям всё гуд.
3️⃣ Шашлык из говядины 240₽ в меру мягкий. Пожалуй, что таким и должен быть говяжий шашлык. Мне бы побольше кислинки в маринаде, но это уже личное и на оценку не влияет. В целом вкусно!
4️⃣ Долма 189₽ прекрасна! Одна из лучших. Реально достойная долма, как и манты. Прям могут и радуют этим!
5️⃣ Люля кебаб из говядины 180₽ понравился очень. Сочный, ароматный и вкусный! Сын умял за секунду, я кое-как успел откусить).
6️⃣ Овощной салат Бахор за 79₽ идеально дополнил этот мясной пир. Отмечу, что он тоже был вкусным.
7️⃣ Шашлык из баранины 240₽ для меня слишком жирный. Понимаю, что возможно такова его суть приготовления у вас, но лично мне много жира. По вкусу претензий нет.
8️⃣ Достойная пахлава 120₽ и просто невероятный Чак-чак 120₽. Он как из детства ко мне пришёл, люблю именно такой умеренной сладости и консистенции. Хочу его вновь и сразу порций 5-6 ;)
Не зря я сюда приехал. Теперь могу вновь смело рекомендовать. Вкусно и доступно, но у мясоедов может возникнуть зависимость.
Будьте осторожны!)
УЛ. СЕРОВА, 12
ресторан
ОМАР ХАЙЯМ
⠀
- Здесь вкусные манты. 2 штуки - 79₽. Всегда заказываем. И соус подают к ним бесплатно!
- Попробовали плов чайханский за 169₽. Очень аппетитная подача мясом наружу). Плов вкусный, не сухой и очень ароматный.
- Ещё заказал Джигар за 169₽. Оказалось, что это печень с овощами и фри. Достойно приготовлено. Вообще не возникло вопросов.
Да, возможно снаружи заведение уже поистрепалось. Но внутри оно прекрасно и по-восточному красиво.
Да, вероятно, что если бы Омар Хайям находился в центре, то там был бы постоянно полный зал. Но зато здесь почти всегда есть место.
На этот раз мне не за что снижать оценку. Благодарю.
УЛ. СЕРОВА, 12
ресторан
ОМАР ХАЙЯМ
⠀
Когда встал вопросов, где поужинать семьей из 8 человек, то я предложил «Омар Хайям». И в общем-то не зря.
1. Здесь прекрасные манты с говядиной за 55₽ штука. А вот манты с красной рыбой за 70₽ на любителя. Мнения разделились). Но тесто великолепное и у тех, и у других.
2. Просто восхитительное Хачапури. На фото оно в виде колбаски из теста). Внутри тонна сулугуни. Прям вот очень рекомендую всем.
3. Шикарнейшие Люля за 240₽. Сочные, нежные, ароматные.
4. Очень вкусные рулетики из баклажанов за 280₽ и превосходно приготовленные Овощи-гриль за 250₽.
5. Местная долма за 250₽ - моя отдельная любовь. Очень-очень!!
⠀
❗️❗️❗️Почему же 4 балла, а не 5?? Из-за обслуживания и клиентоориентированности. В этот важный день обслуживание было крайне примитивным: унёс, принёс, записал. Без гостеприимства, тепла и уюта. И даже когда пролили компот на стол (скатерть), то не смогли ничем помочь... Просто развели руками. «Ну садитесь в другое место». Ага, всей толпой! Главное, что меня убило, что люди знали, что мы будем есть в честь Дня Рождения, но даже «поздравляю» никто не смог сказать. А когда я уточнил про скидку имениннику, то тем более получил отказ... В общем будем знать на будущее, а по еде вопросов нет.
⠀
P.s.: проведя после мероприятия анализ рынка, могу сообщить, что скидка на ДР в заведениях Омска в среднем варьируется от 10 до 20 процентов и действует около недели (средние данные).