И снова грузинская кухня в Омске - кафе ХИНКАЛЬЦЫ. Пора обсудить!
Расположены они внутри ТЦ. Для кафе визуал понятный. Симпатично. Есть низкие цены, но почему-то тех самых хинкали за 35 не оказалось в наличии. Совпадение или трюк? Меню основано на базовых и продаваемых позициях заявленной кухни. Сильно понравилось наличие работающего QR-кода, где можно посмотреть ВЕСЬ состав и КБЖУ блюд!
Сервис стеснительный, но стараются быть оперативными. Не понял, зачем первым блюдом принесли десерт. Посуда из самых дешевых, как в столовых. Вилки 🍴 вообще неприятные, кажется, что можно порезаться о плохо обработанный край. Хотя фирменные тарелки из глины симпатичны.
С едой примерно 50/50.
🍴Люля-кебаб из говядины 525 слишком жилистый. Понятно, что мясо на фарш взято не самое эталонное, но всё-таки хотелось бы лучше. Хотя и вполне едабельная позиция.
🍴Хачапури по-царски 375 - достойная позиция. Понравилось большое количество сыра и минимальное теста. Нажористо!
🍴Салат с хрустящими баклажанами 325 здесь не зашёл именно баклажаном. Слишком уж резиновая история. Чрезмерное количество заправки, баланса нет.
🍴Хинкали с картофелем и грибами 59 - как наши домашние вареники). Круто, что картофель не порошковый. Хинкали с мясом и зеленью 69 прекрасны и по цене, и по составу. Многовато кориандра, но фарш приятный. Хинкали с сыром 79 достойные. Много сыра для их прайса.
🍴Долма с говядиной 410 переварена, но не в кашу, что похвально, так как встречал гораздо дороже и хуже. Здесь съедобно, но время варки нужно уменьшить.
🍴Рулетики Бадриджани с сыром 335 тоже подпортили настроение баклажаном. Будто бы совсем зелёный продукт пытались приготовить. Ни вкуса, ни запаха, ни текстуры.
На десерт был самый странный медовик 270, что я пробовал в своей жизни. Крошки теста и крем). Не ожидал, не понравилось.
Три звезды означают «нормально». Это не плохо и не ужасно, может даже для ТЦ и пойдёт... Желаю дальнейшего роста 👍!
С уважением,
PravdaRub55