Наконец-то КАФЕ О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ (О ПП!) открылось на Ленина.
Природа на стенах, зелень (жаль, что не настоящая), дерево… Сразу становится как-то свежо внутри, летнее настроение и позитив. На данном этапе смутила только хаотичная подача всех блюд, но для «кафе» это простительно, хотя и хотелось бы лучше.
На лицевой стороне меню в разделе «Белок» обещают бобовые и орехи, а где они внутри?
Прикольно, что можно самому собрать тарелку из любимых продуктов. Удобная опция для тех, кто строго ограничен в конкретных ингредиентах. Мы соединили лосось 179₽, пюре авокадо 199₽, черри 99₽, шпинат 79₽ и ореховый соус 59₽. Получилось шикарно!
Салат с авокадо, манго, сельдереем и лососем 439₽ даже по описанию прекрасен, а когда его приносят на такой красивый стол, то втройне приятно.
Единственное, что лосось здесь - это кета или нерка, а ждёшь красивую и слабосолёную семгу или форель. Я б заменил. Имхо.
Цезарь с жареным лососем и вегетарианским соусом 439₽ в кайф. Конечно, это не Цезарь в классическом понимании — скорее, его дальний родственник, который увлёкся ЗОЖ. Но вкус отменный, и, признаться, к такому "не Цезарю" хочется вернуться снова.
Сливочный суп из лесных Грибов 399₽ - это не просто блюдо, а настоящий привет из бабушкиной кухни. Как в детстве, когда за окном снег, а на столе горячий уют.
Авокадо-бургер 529₽ - чудо из чудес). Каждый раз удивляюсь, какой сытной и вкусной может быть вегетарианская кухня! Спелое авокадо - это уже наслаждение и счастье, а когда оно в дружбе с другими достойными ингредиентами, то вообще слов нет.
Местным сладостям выражаю отдельный респект. Когда всё в составе отходит от традиционных рецептов, но при этом мне так вкусно, что я ем и испытываю восторг, это успех. Ведь ждёшь чего-то обманчивого и неполноценного, а получаешь десерт, наполненный всеми смыслами, излучающий тепло и удовольствие. Рекомендую Тарт Черника-Голубика 389₽ и Пирожное Маракуйя-Апельсин 229₽.
С уважением,
PravdaRub55