BUDU FOOD
бистро

Самолётно-поездатая тема не отпускает меня. Везде мерещится схожесть. Вот и BUDU FOOD «повезло» попасть в этот ассоциативный ряд.

Не знаю, почему так, но бардак в туалете напрямую связывает мой мозг с вокзалами или с поездом, где проводница прибухнула, спит, а убираться некому. Конечно, если кассир ещё и повар, то вряд ли она успеет быть уборщицей. Сложно. Грязно: и на окнах около столов, и мусорки битком, и полы, и даже стены. А кроме НЕпорядка нас встретил дикий холод. В куртках было терпимо, но ноги всё-равно замёрзли. Без верхней одежды точно не усидишь. А так-то всё вроде бы симпатично, бистрошно, достойно, если бы не указанное выше.

Когда ешь внутри заведения, то традиционно желаешь получать еду в тарелке, а не в коробке из вторсырья. Если условия диктуют отдачу в коробке, то хотя бы подложку под пиццу фирменную сделайте. Как-то даже брезгливо есть с этих коричневых ящиков. Ну и красоты мало, а мы возвращаемся в том числе за ней.

Кассир предложила приготовить пиццу Касьяторе 30см 569₽ на пышном или тонком тесте. Когда мы спросили, как будет вкусней, то сказала, что «на тонком без бортов, на толстом с бортиками». Мы заказали на тонком, на фото видно борты. По вкусу норм, как в Додо примерно. Такое же додошное ощущение и от Кальцоне с курицей и грибами 399₽. Но, на мой вкус, этот продукт был самым лучшим в заказе. Если бы не передержали, но увы.

Донбури с креветкой в железобетонном панцире 349₽ - это салат, крепко залитый соусом. Со странным недоваренным рисом. Есть то можно, но нужно ли? На фото в меню 3 креветки, в реале 2.

Схожее ощущение и от Шаурмы том ям 349₽. Ждёшь чего-то поприличней. А там скользкий лист салата, 2 креветки и тонна майонезно-том-ямного соуса… Такое себе.

Фунчоза за 229₽ — съедобный ноль: безвкусная и липкая, словно варили с мыслями о понедельнике. Зато горячий шоколад за 110₽ радует, как объятие в мороз. Также как и вишневый морс, но в нем какие-то хлопья (возможно - ягодный жмых) на 1/4 бутылки, поэтому весь выпить не получилось.

Расстроили. Улучшайтесь.

С уважением,

PravdaRub55

«Буду или не буду», - с этими мыслями мы шагали в новое заведение BUDU FOOD. Ничего особо о нём не знал и не слышал. В соцсетях всё красиво, но что скрывается под этой визуальной гармонией меня интересовало дико. По картинкам мерещилось что-то детское, фастфудное, но с особой атмосферой…

Что же я увидел?

Небольшое и симпатичное фаст-фуд кафе, наполненное яркими красками, которое именуется «дружественным рестораном». Немного сидячих мест, но ещё есть пространство, куда воткнуть столик, если попрёт). У кассира и повара на бейджах написано «директор»… Тут либо какой-то корпоративный прикол, либо ещё не набрали нужное количество персонала и вкалывают сами. В любом случае - молодцы.

Озвученное время отдачи 15 минут, реальное 20. Не критично. Но хотелось бы больше позитива от кассира, так как директор задаёт немного другую эмоцию при общении, нужен соответствующий кадр.

Максимально удивило, что нет разносов! Да, так и сказали. Отдали заказ в коробках и пакетах. Нет тарелок! А как мы должны есть пиццу? Кто-то над столом, кто-то над коробкой, кто-то над джинсами? Очень странно сидеть и вытаскивать всю еду из пакетов вида «майка». Ну а про затратность и экологичность вообще молчу.

◽️Еда нормальная для фастфуда и цены. Поразило, что паста может быть с рисом (на выбор), такого еще не встречал. Да и сама «паста» 369₽ по факту - макароны с креветками. Без энтузиазма, как дома на скорую руку.

◽️Цезарь с креветками 269₽ едабелен, но обычный российский сыр сверху никак не вписывается в картину.

◽️Пицца Морская 25см 619₽ не понравилась. Слишком много жирного соуса и лука с болгарским перцем, которые своим хрустом перебивают весь шарм креветок и форели. Но тесто ОК.

◽️Сырные палочки 199₽ - хороший полуфабрикат. Их сложно испортить. С фритюром тут норма, цвет приятный.

◽️Крылья в хрустящей панировке 199₽ 4шт. Понравились 50/50. Дело в том, что 2 крыла были в воздушной панировке а-ля КФС, а другие две в какой мелкой и плотной кукурузной, они и темней были, и этот крахмальный вкус сухой кукурузы в итоге подвёл. Как сказали, что возможно, что разные партии.

⠀

◽️Шаурма Бургер 199₽ - без восторгов, но мне понравилась по цене/качеству.

⠀

И последнее. По их же радио внутри звучала реклама: «Сегодня воскресенье и паста с креветками 339₽ вместо 369₽». Но у меня в чеке почему-то 369₽. Мелочь, но Правдаруб обращает внимание на всё.

⠀

Пока рекомендую доработать.

⠀

План действий:

1. Купите разносы и тарелки. Иначе зачем столы.
2. Обязательно соответствуйте заявленным акциям.
3. Еще раз просмотрите рецептуры на количество соуса в блюдах. Его многовато.
4. Разберитесь по крыльям. Отдавайте хотя бы одинаковые в одном заказе, чтоб не сравнивали.