BUDU FOOD
бистро

«Буду или не буду», - с этими мыслями мы шагали в новое заведение BUDU FOOD. Ничего особо о нём не знал и не слышал. В соцсетях всё красиво, но что скрывается под этой визуальной гармонией меня интересовало дико. По картинкам мерещилось что-то детское, фастфудное, но с особой атмосферой…

Что же я увидел?

Небольшое и симпатичное фаст-фуд кафе, наполненное яркими красками, которое именуется «дружественным рестораном». Немного сидячих мест, но ещё есть пространство, куда воткнуть столик, если попрёт). У кассира и повара на бейджах написано «директор»… Тут либо какой-то корпоративный прикол, либо ещё не набрали нужное количество персонала и вкалывают сами. В любом случае - молодцы.

Озвученное время отдачи 15 минут, реальное 20. Не критично. Но хотелось бы больше позитива от кассира, так как директор задаёт немного другую эмоцию при общении, нужен соответствующий кадр.

Максимально удивило, что нет разносов! Да, так и сказали. Отдали заказ в коробках и пакетах. Нет тарелок! А как мы должны есть пиццу? Кто-то над столом, кто-то над коробкой, кто-то над джинсами? Очень странно сидеть и вытаскивать всю еду из пакетов вида «майка». Ну а про затратность и экологичность вообще молчу.

◽️Еда нормальная для фастфуда и цены. Поразило, что паста может быть с рисом (на выбор), такого еще не встречал. Да и сама «паста» 369₽ по факту - макароны с креветками. Без энтузиазма, как дома на скорую руку.

◽️Цезарь с креветками 269₽ едабелен, но обычный российский сыр сверху никак не вписывается в картину.

◽️Пицца Морская 25см 619₽ не понравилась. Слишком много жирного соуса и лука с болгарским перцем, которые своим хрустом перебивают весь шарм креветок и форели. Но тесто ОК.

◽️Сырные палочки 199₽ - хороший полуфабрикат. Их сложно испортить. С фритюром тут норма, цвет приятный.

◽️Крылья в хрустящей панировке 199₽ 4шт. Понравились 50/50. Дело в том, что 2 крыла были в воздушной панировке а-ля КФС, а другие две в какой мелкой и плотной кукурузной, они и темней были, и этот крахмальный вкус сухой кукурузы в итоге подвёл. Как сказали, что возможно, что разные партии.

⠀

◽️Шаурма Бургер 199₽ - без восторгов, но мне понравилась по цене/качеству.

⠀

И последнее. По их же радио внутри звучала реклама: «Сегодня воскресенье и паста с креветками 339₽ вместо 369₽». Но у меня в чеке почему-то 369₽. Мелочь, но Правдаруб обращает внимание на всё.

⠀

Пока рекомендую доработать.

⠀

План действий:

1. Купите разносы и тарелки. Иначе зачем столы.
2. Обязательно соответствуйте заявленным акциям.
3. Еще раз просмотрите рецептуры на количество соуса в блюдах. Его многовато.
4. Разберитесь по крыльям. Отдавайте хотя бы одинаковые в одном заказе, чтоб не сравнивали.