БОГАТСТВО СИБИРИ
пельменная

Не понял, но опять же спорить не буду, так как люди идут. Впервые решил затестить новую пельменную БОГАТСТВО СИБИРИ…

Абсолютно никакой гастрономической ценности. Взяли полуфабрикаты в пачках и сварили. Вот и вся суть кафе. Пожалуй, это имеет место быть в плане быстрого столовского варианта перекуса, но и «быстрыми» их не назовёшь, так как мой заказ готовили 25 минут. С учетом, что Сибколбасы находятся уже почти в каждом доме, на полках многих супермаркетов также имеется эта продукция, то ничего нового об их вкусе я вам не расскажу.

Исключительно промышленный продукт со скользким фаршем, перемолотым до такого состояния, что и мясной текстуры при желании не почувствуешь. Это я про пельмени Домашние 20шт 160₽.

Хинкали ужасные 8шт (малышки) 380₽! Может для отваривания дома этот супермаркетовский продукт и годен, но есть такое в кафе - извините… И толстенное тесто, и фарш очень не очень.

Поймите правильно, я не собираюсь сильно снижать оценку, так как реальных косяков не обнаружил, да и продукты едабельные. Просто это невкусно и для меня не имеет никакого смысла. Если бы ввели хотя бы какие-то фирменные позиции, которые лепят сами, где мясо и тесто будут наслаждать рецепторы, то был бы другой вопрос. А здесь лишь приготовили то, что мы и сами умеем…

А вот вареники с сыром 10шт 260₽ и с вишней 10шт 220₽ мне в СибКолбасах всегда нравились, особенно когда не попадались вишневые косточки. Здесь они точно такие же, как и дома. Снова из тех же пачек).

Салаты невкусные. Из капусты с клюквой 55₽, Столичный 90₽. Соус томатный - это кислючий кетчуп из пакета. Всё максимально просто, но опять же на любителя. Круто было бы увидеть настоящую пельменную в Омске, где сразу лепят и варят. Вот это была бы любовь.

Десерты норм. Спасибо Самовару, что снова привез из на все точки.

Вот такая история. Без гастрономичности и самобытности. Купил пачку пельменей, сделал накрутку, сварил, продал. Как бизнес - понятно, но вернуться желания нет. Создайте что-то своё фирменное, что отличало бы это кафе от среднестатистической квартиры омича.

Ну и ждем в Омске «Доширачную», где будут заваривать лапшичку из пачки с ресторанной накруткой… Такой же вариант!

С уважением,

PravdaRub55