Ну что, отчитываюсь о результатах проверки службы доставки осетинских пирогов АЛАДЖИН.
Находятся они теперь на Казачьем рынке на 2м этаже. Изрядно пришлось помучиться, чтоб их найти. Никто не знает или не хотят знать, где они расположены, опознавательных знаков и указателей нет. Кое-как обнаружил их, забрал заказ. Всё было готово ко времени и сделали скидку на самовывоз. Особых условий и визуального комфорта не увидел: цех, оператор и прочее в открытом доступе для гостей, что не очень мне нравится и с точки зрения эстетики, рекламы, и с точки зрения гигиены…
Заказывали 6 мини-пирогов, чтоб попробовать максимум начинок и сделать объективные выводы.
Могу сказать, что тесто чрезмерно плотное для пирогов. Не хватает ему воздушности и лёгкости. При остывании становится слишком жестким, что и кусать не очень приятно. Также стоит отметить, что пироги отдали в подгоревшем состоянии, что в свою очередь повлияло и на вкус, и на качество. Тесто передержали, а это его дополнительно уплотнило.
Мини-фыджин с говядиной 300₽. Начинка сочная, мясо хорошо жуётся. Порадовал набор специй, что это не какая-то преснятина, а достаточно пряный пирог.
Мини-уалибах 270₽ с осетинским сыром и зеленью. Тоже достойный по начинке. Но тесто сильно всё портит(.
Мини-карчиджин 280₽ с сыром, зеленью и специями. Ничего плохого в начинке не увидел, только хорошее. Хотелось бы написать, что вкусный, но из-за вышеупомянутых моментов не получается.
Мини-кабушкаджин 280 осчастливил специями и капустой в начинке. Прекраснейшее сочетание, которое многим бы понравилось, если бы было хорошее тесто.
Сладкий пирог с яблоком и черносливом 250₽, а также мини-джин со смородиной тоже хороши начинками. На вкус всё было максимально натурально и понятно. В сочетании с орехами и специями получился идеальный результат, если не учитывать тесто.
Вот такие пироги!
С уважением,
PravdaRub55