ТИАНЕТИ
кафе

Наконец-то я добрался сюда. Два года кафе было у меня в листе ожидания.

Сразу скажу, что поставил бы 3 за еду, но две косточки вишни в пироге 330₽ серьёзно подвели заведение. Кроме этого тесто сильно отдаёт дрожжами.

Первое, что я испытал - удивление. Потому что ожидал кафе а-ля У Вартана, а здесь оказалось гораздо приличней и чище в плане интерьера. Видно, что старались. И даже перестарались во многом, но это по-своему атмосферно и аутентично). Некий кавказский шик ощущается с порога. Гостеприимства не ощутил, но всё-равно где-то в воздухе витал тот самый очень любимый мной восточный дух.

Заказали «с собой», обещали приготовить за 30-40 минут. По факту 65!!! Это однозначный минус, устали ждать(. Но народ идёт, место пользуется спросом, поэтому терпели до последнего.

◽️Шашлык из говядины 280₽ мне понравился. Жестковатый, но допустимо. Маринад хороший.

◽️Шашлык из свинины 200₽ вообще огорчил. На 50% жилы и жир. Плохо.

◽️Люля-кебаб говядина/свинина 210₽ норм. И структура мяса, и вкус на высоте.

◽️Чалагач из свинины 330₽ пересушили, но мясо на вкус хорошее.

Соус к шашлыкам идет самый дешевый, а лук не замаринован.

◽️Хинкали с сыром 75₽ и Хинкали с говядиной/свининой 60₽ достаточно плотно фаршированы. Много начинки. Но в мясных лично для меня многовато овощей.

◽️Хачапури по-аджарски 320₽ не понравилось тестом, но впечатлило количеством сыра. Тесто резиновое во всех изделиях.

◽️Начинка в фыджыне с мясом говядины 400₽ чересчур жилистая. Но сам пирог вполне едабельный, если есть чем ковырять между зубами.

Нормально, но могло бы быть лучше, если бы повар ответственней следил за начинками и качеством сырья. Желаю исключительно успеха, идём дальше! Пока не рекомендую.