СЫРНЫЙ СОМЕЛЬЕ
лавка

Выбор есть! Понимаю, что пока об аналогах Красной Ведьмы или Тет де Муан остаётся только мечтать, но вижу, что в наличии множество других вариантов…

* Буддони из козьего молока 317₽ 100гр. Твёрдый и яркий на вкус. Брал его раньше, когда Швейцария была доступна. И скажу однозначно, что он достойный даже на фоне зарубежных экземпляров.

* Дюрр 235₽ 100гр. Сильно похож на некоторые швейцарские сыры насыщенным ароматом! Это позволяет есть его с безалкогольным пивом с особым наслаждением). Он единственный из всех, кто реально дотянул по ароматике до Швейцарии.

* Совье с трюфелем 368₽ 100гр. Конечно да! Ибо вкус трюфеля в полутвердом сыре - это истинное удовольствие для гурмэ. Я люблю, жена любит и сын кайфует.

* Бри де Фамиль 249₽ 100гр. Мягкий сыр с белой плесенью. Нет резких перекосов в ароматах, чувствуется и сыр, и плесень с грибными нотками. Нежный и круто, что российский.

* Рокфорини 190₽ 100гр. Сыр с благородной голубой плесенью. Любителям резких и острых вкусов голубой плесени лучше взять другой экземпляр, ибо здесь она весьма нейтральна во вкусе.

* Колбаски Мини Фуэт 268₽ 90гр. Покрытые благородной белой плесенью, придающей им особенный грибной аромат. Это ооочень вкусно! И тоже Россия ✊.

Что же по продавцу?

Был взрослый мужчина, мы на него попали впервые. Не буду рассказывать о своеобразной подаче информации, тут всё индивидуально. Сказал ему, что у меня скидка, он вроде как её сделал. Но пробил чек (в теории) и сразу выкинул его. Я сказал, что он мне нужен, но он так и не смог его найти в мусорке. Второй раз печатать не стал, написал на бумажке название сыров). Я попросил указать цены, он сказал, что они меняются… типа какой смысл. Знаете, смысл есть, когда покупаешь товар в граммах, хочется и чек видеть, и скидку свою, и что вообще там пробили… Но тут не вышло.

А сыр из Сырного Сомелье я покупать не перестану!)

• Сыр Брилья Саварен с трюфелем 2889₽ за кг. Мой кусок 154гр - 445₽. Белая плесень, трюфель и нежнейший сыр - это идеальная гармония для ценителей. Честно скажу, что фанатом стать можно с одного укуса.

• Тет де Муан 5256₽ за кг. 35гр - 183₽. Это тот самый, который нарезается розочками. Очень нежный сыр с интересной структурой. Расслабляет и наслаждает.

• Аншанте 1341₽. 240гр - 321₽. Сыр с белой плесенью. С остринкой и очень-очень мягкий в этот раз, прям растекался по тарелке и по рту). Обожаю!

• Олд Амстелс 3132₽. 65гр - 291₽. Выдержка от 18мес. Твёрдый и удобно крошится кончиком ножа. Солоноватый и с ярким похрустыванием кристалликов лактата кальция. Вкусно и ароматно!

• Блюшатель 4482₽. 50гр - 224₽. Сейчас это самый гармоничный сыр с голубой плесенью, что я когда-то пробовал. Плесень здесь не тянет на себя всё одеяло вкуса, а даёт раскрыться вкуснейшему сыру!

• Раклет с самым деликатесным в мире белым трюфелем 4842₽. 50гр - 242₽. Ароматы Раклета и трюфеля смешались и получилось такое благоухание, что даже «Красная ведьма» удивилась. Она, кстати, тоже наш любимчик!

• Взяли в этот раз попробовать сыровяленную колбасу Фуэт Экстра с сыром с голубой плесенью 110гр 293₽. Очень необычно и странно ощущать вкус плесени вперемешку с мясом. Я слопал с удовольствием, а кому-то могло и плохо стать))).

• Последним деликатесом сегодня был красный перчик, фаршированный творожным сыром. Очень ярко, насыщенно по вкусу и мало).

• LE POYA (Швейцария) 75гр 239₽.

• ARONIA (Швейцария) 60гр 203₽.

• КРАСНАЯ ВЕДЬМА (Швейцария) 55гр 233₽.

• АНШАНТЕ (Россия) 220гр 219₽.

• PICANTE (Россия) 60гр 147₽.