ШИНОК
ресторан

Здесь красиво и очень громко поют украинские песни, танцуют и балагурят. Такие рестораны нужны, публика в основном 50+ и для них это особая временная связь с предками, детством и культурой того времени. В Шинке с этим идеально! Выдержано в духе прошлого, но не потеряно лицо и статус, нет падения в быдло-бездну, как часто бывает в концептуально схожих местах. Когда заведение превращается в шабаш ведьм, ищущих тела для жертвоприношения, сношения и пьяных утех…
⠀
Сразу по приходу приносят рюмку с Хреновухой и закуску с салом на зубок. Выпил, закусил и ты уже веселей, горячей и легче расстаешься с деньгами. Гостеприимство и маркетинг - 2в1.
⠀
Всё вкусно, жирно и сытно! Словно у бабушки в деревне побывал.

• Атаманские харчи 610₽ - это шикарно приготовленный шмат свинины. Он был вкусно прожарен с сохранностью сока и под румяной корочкой. С ним же подали кусочек перца на гриле.

• Салат Справный парубок 420₽. Здесь язык, опята, куриная грудка и майонезно-горчичная заправка. Вкусно. Назад в СССР, но в хорошем и качественном смысле.

• Завиванцы из кабачков с сёмгой и фетой 350₽ - ваще кайф, товарищи. На этом моменте думаю, что многие получат удовольствие и хвалю за хорошую рыбу!

• Вареники с творогом и курагой в облепиховом киселе 160₽. Сладко и как-то по-доброму тепло становится от таких блюд. Цепляют ностальгическими нотками.

• Салат Пирушка 330₽ с печенью трески и овощами тоже понравился. Отмечу хороший объём порции!

• Классный безалкогольный коктейль Вечера на хуторе за 180₽ и Чай Молоко медведицы с северной клубникой 100+35₽. Вообще не возникло вопросов к напиткам. Вкусные и ароматные!

⠀
Вот такой вот поход в заведение с глубокими славянскими корнями. Я понимал, куда шёл, поэтому громкая музыка и публика, блестящая всеми цветами радуги и разрывающая танцпол меня нисколько не смутила, а наоборот добавила антуража и фирменности данному месту.

Давно собирался в ресторан Шинок, но всё никак не получалось. А тут наконец-то открылись «послекарантинные» веранды, ну и получилось!

Попали мы туда днём в будний день во время бизнес-ланча. Разве это не прекрасный повод затестить заведение? Тем более, что я всегда говорил, что ланч - это показатель отношения к гостю. Что если даже на ланче вкусно и прекрасное обслуживание, то вечером по основному меню тоже большая вероятность успеха. А если во время ланча к гостям относятся наплевательски, то и при заказе по основному меню - наплюют.

Здесь же гостеприимно встретили, усадили, а дальше мы стали выбирать. Девушка приняла заказ, а кухня не заставила себя долго ждать. Первые блюда появились уже буквально через 5 минут. Первое правило бизнес-ланча - это скорость и тут с ней всё в порядке !

- Сельдь под шубой 70₽. Как дома! Вкусная, ингредиенты все проварены до мягкого состояния, а со свежим хлебом так вообще сказка).

- Борщ кубанский с говядиной со сметаной 70₽. Подается с помпушкой. Ну цены просто огонь, а за такой вкус блюд можно и больше заплатить. Не-не-не, я не призываю повышать ценник.

- Суп-лапша с курицей 70₽. Подаётся с помпушкой, съедается быстро и с аппетитом. А организм потом говорит спасибо за вкусный обед!)

- Гратен из горбуши 130₽ с гречкой отварной с грибами 40₽. С горчичкой и хреном. Ахренительно для ланча! И всё выдержано по формату заведения, хоть и название французское).

- Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе 110₽ с картофельным пюре 30₽. Тоже вкусно! Сын оценил.

Вообще уверенно ставлю 5 баллов за бизнес-ланч. И по-домашнему, и вкусно, и недорого, и много! Теперь хочу пробовать ваше основное меню.

Рекомендую.