PAFOS CAFE

Уютно-кошачий интерьер, умело разбавленный брутальными официантами, хорошо вписался в наш город. Мест на вечер уже нет, а значит Pafos нужен людям. Я всё также хочу более уютные и красивые диваны у стен, летнюю веранду, зональность, где другие не мешают и не подсматривают за тобой… Понимаю, что заведение ограниченно стенами, но мечтать же не вредно?))

Привык уже смотреть фото блюд через сайт, если есть вопросы, но не хватает состава блюд в меню. Очень удобно, что официант знает досконально о каждом блюде, можно узнать тонкости и сделать верный выбор!

✔️ Свиные рёбрышки BBQ за 890₽ мы обязаны были попробовать. Сказать, что идеально, это ничего не сказать. Нежное мясо с радостью отходило от кости, чтобы попасть к нам в рот и удивить нас собой и соусом.

✔️ Нетривиальный чафан с ростбифом за 350₽ понравился. Песни петь не буду, но отмечу хороший объём порции. Кажется небольшим, но когда перемешаешь, то полная тарелка.

✔️ Специально приехал за Ньокки со сморчками, бри и сметаной за 550₽. Сумасшедшее сочетание, которое не оставит равнодушным самых взыскательных гурмэ. Я был счастлив во время употребления.

✔️ Альтернативный гаспачо с крабом за 690₽ изящен и ярок. Мне нужно ведро такого, чтоб сбить аппетит, но в качестве супа в трёхактной трапезе вполне приятен.

✔️ Очень красивая и такая же вкусная была Утка с гречотто и яблочно-медовым соусом за 890₽. Хороша! И фигура, и душа.

✔️ Был ещё Лимонад грейпфрут 1л 650₽, который здесь очень натуральный и терпкий на вкус. Будто грейпфрут ешь). Понравился!

✔️ Понятно, что я не смог отказать себе в Эклере с маком, который аж 22см за 250₽. Он уже давно у меня в эклерных фаворитах). Кое-как съел, но смог, а значит нравится. Также хочу отметить восхитительный Чизкейк с малиной и пряником за 350₽. Классно поиграли текстурами в этом десерте: от воздушности до хруста. А Нежное облако брауни/кокос за 390₽ было ярким и запоминающимся на вкус.

Я бы повторил весь этот чек!

С таким настроением мы поехали в PAFOS CAFÉ, чтобы и брюхо набить, и кошек посмотреть, благо в интерьере их пруд пруди. Детали Pafos’a всегда наслаждают взгляд, сначала ударяя своей насыщенностью, но затем успокаивая котообразием. Персонал бодр, но в меру). Меню снова обновилось, поэтому пробуем то, что ещё не ели.

Круассан с крабом и икорным соусом 990₽. Сказать, что мне понравилось, это не сказать ничего! Восторг. Нежность соуса аккуратно переплетается с ярким вкусом красной икры. Мягкий и при этом рассыпающийся круассан идеально подчёркивает структуру краба. А всё в целом создаёт вкус, который теперь навсегда в моей голове!

Следующим лотом, удивляющим своим вкусом, оказался Цитрусовый авокадо с крабом за 890₽. Кунжутно-горчичная заправка, зелень и фисташки наполняют авокадо и краба особой магией, которую даже сложно описать. Это надо пробовать! Уверяю.

Салат с лососем, авокадо и эдамаме за 690₽ стал очередным восторгом! Я не знаю, почему у меня так с Pafos, может быть я правильно выбираю блюда, а возможно, что это они выбирают меня, но я кайфую от всего заказа! Уже не первый раз!

А что я должен написать про Салат с голубикой, тет де муан и прошутто за 890₽? Вкуснейшая заправка и руккола грамотно дополняют это удивительное блюдо. Разве такие идеальные ингредиенты вообще способны плохо сочетаться? Бомбалейла накрыла меня!)

На десерт Экзотическое яйцо за 450₽. Внутри нежный кокосовый мусс, а желток похоже, что из маракуйи. Кайф, но лично для меня салаты и закуски были ещё вкусней и интересней.

Вернусь!!!

• Я тебя никогда не забуду! Салат с креветками, клубникой, кремом из голубого сыра и с соусом манго-ананас 650₽. Невообразимая игра вкусов, такое нельзя описать, а только пробовать!

• Наконец-то затестил мясо - не мясо! Интерпретированный Hi бургер 490₽. Это знаменитая вариация бургера без булки и с растительным «мясом». Не знаю, зачем веганам котлеты, похожие на мясо, если они мясо не едят и не любят, но она реально очень смахивает на настоящую. В целом вкусная композиция и интересный опыт. Галочку поставил.

• Сын в полнейшем восторге от Mac and Cheese с чипсом из бекона за 350₽. Сказал, что повар мастерски сочетает ингредиенты. Так что респект.

• Стейк-ростбиф с соусом порто за 690₽ вообще удовлетворил все мои вкусовые потребности в тот день. Нереально вкусно и красиво! Могу описывать долго, но уже в комментах).

• Фисташковый эклер за 190₽ конечно понравился, но от карамельного за 120₽ за уши не оттянешь. Ну а что касается макового круассана с кремом на основе творожного сыра и сгущенки за 250₽, то, пожалуй, я поработаю на круассаны немного). Надо переесть их, чтобы больше не тянуло, иначе зависимость!

• Круассан с яйцом пашот и лососем 390₽. И всё это с бомбическим соусом, куда я обмакивал верхнюю часть круассана. Зелень, яйцо, лосось - настолько идеальное сочетание, что невозможно оторваться от тарелки.
• Следующий кайф - это Гречишный тост со злаками, лососем и авокадо. И ещё отдельно соус с тостами. Всё удовольствие обошлось в 420₽. А сколько там рыбы и авокадо ????. Господииииии! Посмотри фото!
• Просто обалденные Раф и Капучино на зерне из Эфиопии!
• Птичье молоко с шоколадной землёй - 150₽. Любители его будут в восторге.

Спасибо.