NEKRASOV LOUNGE

Когда пришли, то нас спросили про бронь, что в целом обычная практика. Но администратор зачем-то пошла по залу что-то пересчитывать и изучать, чтоб дать нам разрешение остаться), хотя было занято всего 3 столика. Не знаю, почему она это не сделала до нашего прихода, но стоять в состоянии «нежеланности» - это такое себе удовольствие.

40 минут на приготовление салата - это много! Муторно и сложно ждать, особенно когда двоим принесли, а третий смотрит, как другие едят. Ну нельзя так делать, нельзя! Меню упростили, красота подачи пропала, всё максимально минимально. Официанта можно было бы хвалить, если бы не время и синхронность подачи блюд.

Еда.

⚫️ Микс салата с черри и говяжьим языком на гриле, с маринованной печеной свеклой и карамелизованным луком, с сырным муссом и чипсами свеклы 430₽. Звучит объёмно и насыщенно, а по факту как-то небрежно. Обычный варёный язык, порезанный как попало, брёвна свёклы… Есть то можно, но ожидаешь совсем другое и внешне, и внутренне.

⚫️ Тёплый салат с беконом, молодым картофелем и яйцом пашот за 450₽ тоже едабелен, но страшен. Эти жухлые тряпочки листьев салата не внушают никакого желания есть.

⚫️ Овощной салат с мягким сыром, томатами и конкассе из винограда на пластилиновом и размокшем тосте за 360₽ готовили 40 минут. Но внешне ощущение, что накидали за 2 минуты максимум.

⚫️ Поке-боул с семгой и авокадо за 690₽ оказался гораздо едабельней салатов, но тоже не без греха. Соуса плюхнули от души, всё практически плавало в нём.

⚫️ Филе Миньон с печеной морковью за 690₽ приготовили правильно, в прожарку попали. По вкусу нормально, но бывало и лучше.

⚫️ Десерт брусника с кедровым орехом и сгущёнкой за 180₽. Тут сложно испортить, ведь человеческий фактор минимален. Орехи почти прогоркли, а сгущенки многовато (на мой вкус), она всё перебивает.

Как-то так. Чуда в этот раз не случилось.

И тут мы вспомнили, что когда-то лаунж-бар Мята на Некрасова переименовали в Resto Bar Nekrasov Lounge. А это ли не повод для тщательного фуд-теста?

⠀

• Первым был салат с угрём, хрустящим баклажаном и томатами со сливочным сыром в ореховой панировке за 450₽. Это восторг и удовольствие от идеального сочетания продуктов. Настоящая симфония вкуса!

• Салат с печеной свеклой, творожным сыром и ростбифом за 360₽ увеличил и без того большие глаза моей супруги). Всё это подано с медово-бальзамическим дрессингом. Какая красота. Рецепторы аплодируют стоя!

• На закуску у нас запечённые улитки на розовой соли с пряным маслом за 450₽. Очередное произведение искусства! Не зря мне их советовали.

• Стейк Три-тип за 570₽ подаётся с брусничным и яблочным соусами и печеной репой. Салатики, закуски... это понятно, но я хотел мясо. И вот оно, лежит передо мной с кричащим видом а-ля «съешь меня». Вкусное, сочное и нужной прожарки! Браво!!!

• Далее отведали морского окуня с чипсами из лосося в сливочно-икорном соусе за 420₽. Люблю когда от еды получаешь не только вкусовое наслаждение, но и эстетическое. И я рад, что в Омске таких заведений становится всё больше.

• На десерт ананас на гриле с мороженым за 180₽. Ну как его описать? Сочетание 100%, я бы удивился, если бы это было невкусно.

⠀

Отдельно укажу, я тащусь от вашей посуды! Она идеальная. И обслуживание было таким же. Чётко, быстро, чисто, конкретно. Вы сильно выросли!

⠀

Не хочу вас перехвалить, поэтому сниму пару баллов в качестве профилактики. Шютка))