Сегодня хочу обсудить с вами новое рыбное место, что открылось на Зелёном рынке - гастро-лавка КАРАКАТИЦА. На мой взгляд, в Омске не хватало таких мест по продаже рыбы и морепродуктов, ниша фактически пустая, а любителей и ценителей огромное множество...
Есть бонусная система, где зачисляется 1% (вроде бы) от покупки. Вряд ли это заманит и сподвигнет на покупки, но что есть, то есть). Консультанты хорошо знают продукцию, смело рекомендуют и быстро упаковывают! Ассортимент огромен!!!
⚪️ Обалденно вкусной была икра горбуши за 1600₽ 250гр. Вот тут вкус рядом с моим идеалом. Ничего лишнего, всё в норму. В меру солёная и икринки приятно лопаются на зубах;) Такую икру готов есть целыми днями и даже ночами).
⚪️ По совету купили икру кеты «Пятиминутка» 1750₽ 250гр. Она идёт в заморозке и требует правильной дефростации. Вроде как должен быть самый аутентичный вкус, так как «ее быстро солят прям на берегу и сразу шоково замораживают. Никаких примесей: только соль и икра». Но мне она не понравилась: есть легкий тинный привкус и солоновата. Понимаю, что тут на любителя и возможно, что эксперты назовут именно такую икру настоящей, не спорю.
⚪️ Полнейший восторг от Белорыбицы (нельмы) х/к 170гр 833₽. Такую рыбу Бог придумал для моего питания!)) Жду праздник, чтоб купить снова.
⚪️ Очень интересными оказались гребешки г/к 100гр 400₽. Яркий вкус копчения умело вписался в естественную сладость гребешков.
⚪️ Окунь морской г/к 190гр 176₽ вкусен и понятен, а вот муксун г/к 240гр 403₽ предлагаю всё-таки есть холодного копчения, потому что «горячее» сделало муксуна очень обычным, потерялась уникальность.
⚪️ Рулет из филе палтуса и нерки малосол 96гр 283₽ не только красив для оформления праздничной рыбной тарелки, но и прекрасен на вкус. Он нейтрален в сравнении с нельмой, но вполне достойная альтернатива какому-нибудь филе лосося.
⚪️ Невероятный сугудай из судака 250гр 450₽ тоже добавил в копилку запоминающихся рыбных блюд. Обожать!
И ещё там столько всего можно попробовать! Рекомендую заглянуть).