ЧебурекМи
чебуречная

Мне кажется, что ЧебурекМи в моём списке висит уже пару лет, а я всё никак не доеду. Да и в этот раз с трудом добрался. Приехал сначала на Богдана Хмельницкого, где они отмечены в 2Гисе, а оказалось, что их там нет(((. Хотел уже забить навсегда, но прокатился на Кирова, где и обнаружил остановочный павильон Чебурек Ми.

Попросил приготовить все позиции, что есть у них в меню, но получил отказ по маленьким чебуречкам, так как их должен готовить какой-то специальный повар, а его нет в наличии)). Да и девушка настаивала, что есть там по факту нечего: маленькие и для детей.

◽️Начну с беляшей свинина/говядина 59₽. Кстати, в рекламе на улице они круглые, а здесь обычная треуголка. Было бы вкусней, если бы их подогрели, так как они лежат уже готовые к употреблению. Чебуреки же жарят при гостях, поэтому они в приоритете. Холодный беляш сложно положительно охарактеризовать, но он в норме. Единственное, что передержали, судя по цвету.

◽️Чебуреки с говядиной/свининой 109₽ и с мраморной говядиной 129₽ хороши. Сочные и в меру жирные.

◽️Чебурек с курицей по-азиатски 109₽ не понравился. Сладость сильно выбивалась и если бы ему добавили остроты во вкус, то было бы лучше, а так просто сладкая курица.

◽️С моцареллой 109₽ прекрасен. Всё гармонично и понятно.

◽️С красной рыбой и творожным сыром 199₽ совсем нет. И рыба сильно вонючая, и кости в чебуреке неуместны, так как это начинка, которая не предполагает ковыряния в ней.

◽️С бананом и нутеллой 109₽ вполне годный, а вот с бананом и клубникой 149₽ совсем мимо из-за дешевого клубничного джема. Встречал гораздо вкусней. И в сладких чебуреках проблема с тестом, их мало держали во фритюре, в результате оно чрезмерно светлое и вялое, нет хрустинки чебуречной.

Как-то средне. Что-то могу рекомендовать, а что-то нет.

План действий:

1. Разобраться с маленькими чебуречками.
2. Обсудить, чтоб если обещают за 10 минут отдать, то пусть успевают, а не за 25.
3. Доготавливать!
4. Удалить лишние филиалы.